OK, chyba znalazłem rozwiązanie. Dwa iPhone'y zaczęły wysyłać MMSy i nawet dało się włączyć Wifi Calling.
W Ustawieniach | Sieć Komórkowa | Dane sieci komórkowej, zmieniamy APN na "internet", użytkownika i hasło na "ppp", zarówno w Danych mobilnych, jak i Hotspocie. Wychodzimy z ustawień i restartujemy telefon. Potem znowu wchodzimy w te ustawienia, ale tym razem wybieramy "Reset ustawień" (powinno się przywrócić "internetipv6", prawdopodobnie też ustawienia MMS się przywracają dzięki temu). I ponownie uruchamiamy. Voila! Działa 🙂
